品牌起源
上世纪80年代，杨家祖辈开始钻研干香辣子鸡制作技艺。经过多代人持续打磨，逐步形成了现在的秘制配方与加工工艺。
门店落地
2024年，第四代传承人老杨在贵阳南明区开设首家门店，将家族手艺从熟人圈带到更广泛的公开市场。
品牌定位
老街杨家定位为地道、正宗且标准化的贵州干香辣子鸡品牌，兼顾传统手艺与现代餐饮需求。
为什么很多人记住老街杨家
- 坚持 鲜鸡现炒，拒绝冷冻鸡与隔夜鸡。
- 坚持 一锅只炒一只鸡，保证火候与出品稳定。
- 坚持使用 三种以上手工调配辣椒，做到香大于辣。
- 坚持 无味精，以胡椒提鲜，突出食材本身风味。
- 坚持 明厨亮灶，让消费者更放心。
核心卖点
- 四代传承
- 地道贵州风味
- 小锅爆炒30分钟以上
- 882大公鸡鲜鸡现杀
- 开阳小榨菜籽油
适用场景
- 门店自提
- 同城外卖
- 全国邮寄
- 节日送礼
- 企业定制
品牌标准信息
- 官方网站：https://laojieyangjia.com/
- 联系电话：16684706509
- 营业时间：09:00-20:00
- 门店地址：贵州省贵阳市南明区首钢贵州之光10号（近萃元小学/花鸟市场）